秋田県農業法人協会

主力商品「ブナシメジ」の安定供給で雇用促進

ブナシメジの生産販売のほか、米の生産生産販売・農作業受託を事業の柱としています。
とくに、ブナシメジ生産は、地域の雇用促進の場と捉えています。ブナシメジ生産では秋田県内トップランクの規模とはいえ、季節によって需要の波があり半年は黒字でも、半年は赤字という商品ですが、年間出荷量の3分の1は大手の外食業者に直接納入するなど、安定した供給先を確保しています。
当社ブナシメジは、苦味の少ないソフトな口当たりやシャキシャキとした食感に加え、煮崩れしにくいので、どんな料理にも合う食材の名脇役です。栄養面では食物繊維、カリウム、ビタミンＢ2を含み、旨い！そしてヘルシー！なブナシメジです。