秋田県農業法人協会

農業経営から「百姓」をめざして

食生活改善と提言の一環として、「自然と共生できる農業」・「健康のための食」を掲げ玄米食の普及にも力をいれたところ、今では消費者支持もあり、玄米と胚芽米が産直に出す出荷量の3～4割ほどにもなっています。 　他に、畑の肉とも呼ばれる大豆・小麦・小豆類を栽培し、もち・無農薬大豆の味噌・そして、懐かしい昔ながらの経木に包んだ納豆など、安定生産しつつ、加工・販売にも取り組んでいます。 　現在、加工異業種と自治体による事業連携で漬物生産を始めるなど、消費者に安心して食べてもらえる安全な商品づくりが、私たちの努めと農業に励んでいます。